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Es muss nicht immer etwas Alkoholisches sein. Wer auf der Suche nach einem leckeren und darüber hinaus gesunden Fruchtcocktail ist, sollte mal den KiBa antesten.

Zu frostigen Zeiten wünscht man sich - neben einem Urlaub in der Karibik oder an der Copacabana - oft auch lecker-fruchtige Ablenkung von all der eisigen Erkältungsgefahr.

Im Sommer sehnt man sich hingegen die meiste Zeit über nach spritzig-kalter Erfrischung.

Ein Cocktail wie der KiBa kann beides:

Der Kirsch-Banane-Drink kommt relativ simpel daher und wartet mit Zutaten auf, die etwa auch in der Kiba-Milch oder zum Teil beispielsweise im Red Lightning bzw. in der Abendsonne verwendet werden.

Bei aller Einfachheit ist der KiBa aber alles andere als geschmacklos und bietet außerdem eine tolle Schichten-Optik.

Die Zutaten für den alkoholfreien Drink lauten:    [...mehr]

Ist es euch auch aufgefallen, dass seit einiger Zeit immer mehr Kaffeegetränke mit aufwändig gestylten Hauben auftauchen? Die attraktiven Verzierungen modellieren sich natürlich nicht von selbst, sondern werden von geübter Hand gefertigt.

Das eine Mal handelt es sich um eine prächtige Blüte auf einem Cappuccino, die den Betrachter ins Staunen versetzt. Das andere Mal ist ein detailreiches Gesicht auf einem Latte Karamell der reinste Blickfang. Wie aber kommen die Milchschaumhauben der Kaffeegetränke zu diesen gleichwohl schönen wie aufwändigen Verzierungen?

Die geübte Hand des „Barista“ (ital. = „Barkeeper“) ist des Rätsels Lösung. Beim Barista handelt es sich nämlich nicht nur um einen Fachmann für Kaffeegetränke, sondern in der Regel auch um einen Meister der so genannten „Latte-Art“, einer Kunst, die sich um die zuvor angesprochenen künstlerischen Gebilde dreht, die beim Eingießen von aufgeschäumter Milch in Kaffee modelliert werden können.    [...mehr]

Er ist nicht nur Bestandteil vieler Cocktails, sondern auch ein beliebtes Einzelgetränk – der Orangensaft.

Manche nennen ihn einfach nur “O-Saft”, andere sagen “Apfelsinensaft”. Am häufigsten wird der Saft, der durch das Auspressen von Orangen entsteht, aber wohl als “Orangensaft” bezeichnet.

Auf dem Plan vieler gesund lebender Menschen steht der Orangensaft weit oben auf der Liste, da er besonders reich an Vitamin C ist. Doch auch Cocktailliebhaber wissen den wohlschmeckenden Saft zu schätzen, denn schließlich ist er als Zutat in etlichen Cocktails vertreten: Der African Dream, der Jamaica Fruit und der Amazonas sind nur einige wenige der Drinks, die mit dem gesunden Saft daher kommen.

Doch Orangensaft ist nicht gleich Orangensaft. Laut Fruchtsaft-Verordnung darf nur solcher Saft auch tatsächlich als „Saft“ bezeichnet werden, der zu 100% aus dem Fruchtsaft und -fleisch der verarbeiteten Frucht besteht. Weiterhin muss Orangensaft - eventuell bis auf Zucker - frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen sein. Darüber hinaus unterscheidet man zwischen Saft aus Konzentrat und Direktsaft (mehr dazu ist beispielsweise hier zu finden).

Der im Handel erhältliche Orangensaft ist nicht immer vor einem Vitaminverlust gefeit. Als Alternative bietet es sich an, ‚eigenen’ Orangensaft ‚herzustellen’, indem man einfach ein paar Orangen auspresst. In der Regel wird dieser dann auch als besonders frisch und wohlschmeckend empfunden.    [...mehr]

Der Virgin Mojito eignet sich nicht nur als erfrischender Cocktail bei Hitze, sondern auch immer dann, wenn man mal einen Mojito genießen, aber keinen Alkohol trinken möchte.

Anlässlich der Wärme möchte ich heute noch einmal in die ebenso tiefe wie reichhaltige Schatztruhe der Cocktailrezepte greifen.

Denn wenn man schon keinen Urlaub in der Karibik machen (und dabei sicherlich ein genüsslicheres Klima als hierzulande erleben) kann, so gilt zumindest, es sich auf Balkonien bequem zu machen und beispielsweise einen Virgin Mojito zu schlürfen.

Wie es der Name des Cocktails schon andeutet, handelt es sich dabei um eine alkoholfreie Variante des Mojito.

Der Drink eignet sich also besonders gut für all jene, die Lust auf den Geschmack des Mojito verspüren, aber keinen Alkohol intus haben möchten.

Die Zutaten für den Virgin Mojito lauten:    [...mehr]

Noch immer verwöhnt uns der Sommer mit Sonne und Wärme. Und eben aus diesem Grund sind wir auch noch immer besonders durstig und bedürfen des Öfteren einer leckeren Erfrischung – wie sie beispielsweise der alkoholfreie Cocktail Mini Colada bietet.

Sunshinefeeling pur!
Der Sommer scheint noch etwas anzudauern.

Fast könnten beim momentanen Wärmewetter so manche sehnsüchtigen Träume an einen Urlaub in der Karibik verblassen. Fast.

Einen Nachteil hat die Hitze allerdings: Man dürstet!
Und das nicht zu wenig. Wenn man seinen Feuchtigkeitsbedarf nicht ausschließlich mit schnödem Wasser decken mag, dürften einige leckere Cocktailrezepte als Alternativen in Betracht kommen – beispielsweise das für die Mini Colada.

Bei dem leckeren Drink handelt es sich um eine alkoholfreie Variante der beliebten Pina Colada. Außerdem kann die Mini Colada auch auf Kindergeburtstagen oder Mottoparties als exotischer Cocktail eingesetzt werden.

Die Zutaten lauten wie folgt:    [...mehr]

Bei dieser Hitze muss man sich hin und wieder mit einem leckeren Cocktail abkühlen – beispielsweise mit dem alkoholfreien Jamaica Fruit.

Die Sonne sengt vom Himmel herab und bereitet uns Lust auf einen ausgiebigen Badeurlaub. Zum Beispiel auf Jamaica.

All jene bedauernswerten Kreaturen, die sich diesen Wunsch nicht sofort erfüllen können (also auch ich), haben sich aber zumindest einen leckeren Cocktail redlich verdient.

Da wir gedanklich eh schon auf dem gleichnamigen Inselstaat herumgeschweift sind, möchte ich euch nachfolgend den Jamaica Fruit vorstellen:

Der fruchtig-leckere Drink kommt ähnlich wie der Mangolito mit Ananas- und Maracujasaft daher, ist ansonsten aber in die Sparte ‚alkoholfreie Cocktails’ einzusortieren.

Die Zutaten für den Jamaica Fruit lauten:

- 6 cl Orangensaft
- 6 cl Ananassaft
- 3 cl Maracujasaft
- 3 cl Zitronensaft
- Eiswürfel

Die Zubereitung läuft wie folgt ab:

Alle Zutaten wandern zusammen mit Eis in einen Shaker. Nach einem kräftigen Schüttelangriff wird der fertige Mix in ein größeres Glas mit Eiswürfeln abgeseiht.

Anschließend wird der Jamaica Fruit noch stilvoll mit Cocktailkirsche und Orangenscheibe dekoriert und mit Trinkhalm serviert.

Übrigens: Der erfrischende Drink schmeckt nicht nur an heißen Tagen, sondern kann das ganze Jahr über genossen werden.    [...mehr]

Was soll man da sagen? Endlich (!) ist uns die Hitze hold, doch leider kommt sie gleich in drückend-schwüler Gestalt daher und lässt uns schwitzend schwerer atmen. Gerade jetzt braucht man eine kühle Erfrischung – zum Beispiel den Fresh Jungle!

Ich habe wirklich rein gar nichts gegen üppig strahlenden Sonnenschein und einen hübsch knallblauen Himmel einzuwenden – ganz im Gegenteil, so etwas ist schön, so etwas ist angenehm.
Wenn uns die Hitze stattdessen aber als feuchtheißes Lüftchen förmlich entgegendrückt, dann ist mir das gar nicht so recht!

Es verwundert also sicherlich keinen, dass sich in mir schon wieder aufregende Visionen von einem schönen Urlaub in der Karibik regen… Na ja, und gegen einen kleinen Abstecher nach Miami oder in ein anderes, abgelegenes Strandparadies hätte ich auch nichts…

Aber aus der Traum! Erst einmal heißt es hier bleiben und sich der Schwitz-Hitze stellen.
Wie macht man das am Besten? Richtig: Indem man sich einen coolen Cocktail wie den Fresh Jungle gönnt.

Diesmal fiel meine Wahl bewusst auf einen alkoholfreien Drink – denn so einen verträgt man bei schwülem Wetter einfach besser. Außerdem sollte er fruchtig-frisch mit Vitalisierungsfaktor sein – Eigenschaften, die der Fresh Jungle meiner Meinung nach bestens in sich vereint.

Die Zutaten zum Cocktail lauten wie folgt:

- 6 cl Ananassaft
- 2 cl Limettensaft
- 2 cl grüner Pfefferminzsirup
- Tonic Water (zum Auffüllen)

Die Zubereitung des Fresh Jungle erfolgt ein wenig anders, als man es von den meisten Cocktaildrinks gewohnt ist:
Man füllt den Ananassaft, den Limettensaft und den grünen Pfefferminzsirup in ein Glas mit Eiswürfeln und rührt die Flüssigkeiten einfach um. Schließlich füllt man mit Tonic Water auf.

Wer kein Tonic Water mag, kann zum Auffüllen auch Mineralwasser nehmen. In dem Fall sollten dann aber lieber 8 cl Ananassaft verwendet werden, da sonst der Geschmack flöten geht. – Fertig. Wer den Fresh Jungle noch hübsch garnieren möchte, kann das mit einer Ananas- oder Limettenscheibe tun. Die richtig Durstigen überspringen diesen Teil besser und sorgen sogleich für die Abkühlung ihres beanspruchten Körpers.

Und so bleibt mir nur noch eins zu wünschen:
Gute Erfrischung!    [...mehr]

Schwüle macht sich in Deutschland breit – es ist also quasi eine Selbstverständlichkeit, sich nun mit dem herb-süßen Blue Passion Cocktail zu erfrischen!

Schwüle erfordert Erfrischung. Da aber leider nicht jeder das notwendige Kleingeld für einen spritzig-nassen Urlaub in der Karibik hat, gilt es (zumindest bis aufs Erste), sich anderweitig abzukühlen. – Der leckere, alkoholfreie Cocktail Blue Passion bringt genau die richtigen Voraussetzungen dafür mit!

Wie es zum Beispiel auch beim Rainbow Cocktail der Fall ist, bildet der hier näher beschriebene Blue Curaçao Sirup einen der Hauptbestandteile des Drinks – und gibt ihm mit seiner coolen blauen Farbe auch optisch eine erfrischend-kühle Note.

Damit der Blue Passion aber seinem ganzen Namen gerecht werden und entsprechend viel Leidenschaft erzeugen kann, bedarf er noch ein paar anderer Zutaten.
Die ganze Liste klingt wie folgt:

- 3 cl Blue Curaçao Sirup (alkoholfrei)
- 3 cl Maracujasirup
- 14 cl Grapefruitsaft
- Eis

Die Zubereitung des leidenschaftlichen Cocktails ist denkbar easy:

Alle Getränke kommen zusammen mit etwas Eis in einen Shaker – diese Mischung wird dann ordentlich durchgeschüttelt.
Anschließend seiht man den Mix in ein mit Eiswürfeln befülltes Glas ab und dekoriert, ganz nach Stil, Lust und Laune, mit einer Fruchtscheibe / -schale oder ähnlichem.

Also los: Shaken, shaken, shaken – und dann genießen!
Und zwar mit Leidenschaft!!

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Bald wird’s wieder warm - Zeit für den Big Apple!

Aber Achtung: Mit „Big Apple“ ist nun nicht etwa die Weltmetropole New York, sondern vielmehr der gleichnamige fruchtig-frische Cocktail gemeint (wobei die Stadt sicherlich auch so einiges zu bieten hat – ein guter Überblick zur City findet sich u.a. hier).

Neulich hatte ich mich noch voller Freude über den aromatischen Heißdrink Latte Macchiato mit Baileys ausgelassen. Und fürwahr: Die letzten kühlen Frühlingstage konnte er mich angenehm erwärmen und mich das Genießen lehren.

Nun ist es aber wieder Zeit für etwas Kaltes – um genau zu sein, für den fruchtig-frischen Big Apple:

Der leckere Longdrink kommt ganz ohne Alkohol daher und eignet sich also auch für Tage, an denen man noch so einiges vorhat – wie etwa ein aufregendes Wettschwimmen, einen entspannenden Stadtbummel oder einfach cooles Chillen am Beach oder im Bad.

Der Big Apple ist supereasy herzustellen und auch die Zutaten sind leicht erhältlich. Er benötigt gerade mal:

- eiskaltes Mineralwasser (zum Auffüllen)
- 6 cl Apfelsaft
- 2 cl Grenadine
- 3 Eiswürfel
- 1 Miniapfel (aus der Dose)
- 1 Apfelschalenspirale

Hat man alles beisammen, kann’s losgehen:

Zunächst einmal gilt es, den Grenadine, den Apfelsaft und die Eiswürfel kräftig zu vershaken. Dann gibt man den Miniapfel in ein schickes Longdrinkglas, seiht die vermengte Flüssigkeit darüber und füllt sie mit eisgekühltem Mineralwasser auf. Schlussendlich garniert man den lecker-fruchtigen Drink kunstvoll mit der Apfelschalenspirale.

Und mit der eiskalten Erfrischung kann man sich dann entspannt zurücklehnen und von einem wunderschönen Urlaub in der Karibik träumen…

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Man möchte auf einer Party nicht auf den Cocktail verzichten, obwohl man noch Autofahren muss? Welchen Cocktail nimmt man nun, wenn man keinen Alkohol trinkt oder trinken darf? Die Rettung könnten ein Caribbean oder ein Ipanema sein.

Caribbean
Fruchtig, sahnig und nussig ist der Caribbean – und vor allem alkoholfrei!

Man nehme:

6 cl Maracujasaft
6 cl Ananassaft
2 cl Kokosnusscreme
1 cl Mangosirup
1 cl Sahne
1 Viertel Limette

Zunächst gibt man alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln, jedoch ohne die Limette, in einen Shaker und schüttelt alles kurz. Danach füllt man ein Glas zu einem Drittel mit zerkleinertem Eis und gibt den Shakerinhalt, ohne die Eiswürfel, hinzu. Zu guter Letzt presst man die Limette über dem Drink aus und garniert das Glas mit frischen Minzeblättern und einem Strohhalm. Fertig ist der alkoholfreie Cocktail und kann nun serviert werden!

Ipanema

1/2 Limette auf Rohrzucker zerdrückt
2 Spritzer Limettensaft oder Limettensirup
4-6 cl Maracujasaft
Ginger Ale zum Auffüllen

Die halbe Limette wird in kleine Stücke (1/8) geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Glas zerquetscht. Maracujasaft / Limettensaft zugeben und anschließend das Glas mit Crushed Ice füllen, Ginger Ale hinzugegeben und umrühren.    [...mehr]