» Cocktailrezepte

Ein Bananenshake ist nicht nur schnell und einfach gezaubert, sondern kann auch mit süßem Milch- und Sahnegeschmack überzeugen.

Jetzt da wir die frostigen Wintertage (anscheinend) endlich hinter uns gelassen haben, können vor allem solche Cocktails unseren Gaumen kitzeln, die erfrischend und alkoholfrei daherkommen.

Ich persönlich stehe derzeit zum Beispiel total auf lecker-süße Bananen-Cocktails. Solche Drinks gibt es glücklicherweise eine ganze Menge, wie etwa den Baki.

Wer es lieber milchiger mag, aber keine Lust auf ausschweifende Zubereitungszeremonien hat, könnte sich möglicherweise für das nachfolgende Rezept für einen ganz einfach zu zaubernden Bananenshake interessieren. Damit der Shake von möglichst viel Bananenaroma beseelt ist, empfiehlt es sich, hierfür eine besonders reife Banane zu verwenden.

Für eine Portion Bananenshake benötigt man diese Zutaten:    [...mehr]

Der Easy Refresher bietet süß-saure Erfrischung bei minimalem Aufwand. Das Schöne: Der einfach zu zaubernde Cocktail weiß sowohl im Winter als auch im Sommer zu beeindrucken.

Hui, ist das schön! Endlich lachen uns ein paar schöne Sonnenwogen entgegen und erhellen unser Gemüt!

Da ist es doch genau die richtige Zeit, um den ein oder anderen Cocktail zu schlürfen.

Wie wäre es denn zum Beispiel mit dem Easy Refresher?

Zugegeben: Der Easy Refresher ist eher eine Komposition meinerseits denn ein alt-eingeschworenes Rezept. Aber vielleicht mag der coole Drink, der überdies hinaus alkoholfrei daherkommt, ja dennoch manchem Cocktailfreund schmecken. Denn immerhin kommt er recht erfrischend sauer und dennoch (meiner Meinung nach) ziemlich gaumenerfreuend süß rüber.

Interessiert? Hier sind die Zutaten, die ich gerne in den Easy Refresher gebe:    [...mehr]

Der Blue Hawaii ist geschmackvolle Exotik in Blau. Der Cocktail kommt aber nicht nur mit augenfälliger Farbe, sondern auch mit einer Menge tropischem Geschmack daher.

Der Sommer ist nah. Die ersten Frühlings-Sommerstrahlen kitzeln unsere Nasen und künden von weitaus wohligeren Temperaturen.

Ich selbst würde nun gerne einen launigen Urlaub in der Karibik einschieben, um den hierzulande leider (trotz aller Frühlingsluft) immer wieder einkehrenden Kaltwetter-Episoden gänzlich den Rücken zuzuwenden…

Da das derzeit aber einfach nicht drin ist, greife ich stattdessen gerne auf tropische Cocktails mit viel Urlaubsflair zurück, wie zum Beispiel auf den Adria Look oder eben den – heute im Zentrum meiner Aufmerksamkeit stehenden – Blue Hawaiian.

Der Blue Hawaiian ist ein alkoholhaltiger Cocktail, der Blue Curacao enthält und dementsprechend mit einem satten Blauton daherkommt.

Die optische Augenfälligkeit ist aber nicht alles, was den Blue Hawaiian auszeichnet. Er wartet außerdem mit einer kräftigen süß-cremigen Fruchtnote und einem geschmackvollen Rum-Aroma auf.

Für eine Portion des Blue Hawaiian benötigt man diese Zutaten:    [...mehr]

Beim Three Legged Mule handelt es sich um eine Variation des Moscow Mule. Statt mit Wodka kommt dieser Cocktail mit Whiskey als Spirituose daher.

Erfrischende Highball-Cocktails gibt es viele. Aber es gibt wohl eher wenige, die sich „Esel“ nennen. Zu diesen ganz speziellen Drinks gehören z.B. der recht populäre Moscow Mule (also das „Moskauer Maultier“) oder auch der Three Legged Mule.

Schaut man sich den Three Legged Mule mal genauer an und wirft einen Blick auf die Zutaten seines Rezepts, so fällt auf, dass dieser „Esel“ mit Moskau wohl nicht allzu viel zu tun hat. Denn immerhin wartet er mit Irischem Whiskey statt mit Russischem Wodka als Spirituose auf.

Ansonsten kann man auch noch munter spekulieren, was denn wohl mit seinem Namen gemeint ist. Wird damit tatsächlich auf einen „dreibeinigen Esel“ oder, im übertragenen Sinn, eher auf einen „dreibeinigen Dickkopf“ angespielt.

Wie auch immer, für eine Portion Three Legged Mule benötigt man folgende Zutaten:    [...mehr]

Der Vesper ist Filmfreunden möglicherweise schon bekannt. Denn der Cocktail macht sich auf der großen Leinwand seit vielen Jahren als cooler Agenten-Martini einen Namen.

Mögt ihr es, die Cocktails eurer Idole nachzuschlürfen? Wie wäre es denn dann zum Beispiel mit dem Vesper, jener besonderen Variation von Martini, die der Lieblingsdrink eines überaus populären Geheimagenten ist?

Das Rezept für den ganz speziellen Martini, den der Agent einst nach einer seiner (vielen) Flammen benannte, ist seit 2011 auch in der Liste der Offiziellen IBA-Cocktails der International Bartenders Association zu finden.

Allerdings gibt es auch für den Vesper verschiedene Arten der Zusammenstellung. Grundsätzlich kommt der kühle Agenten-Drink aber immer mit denselben Zutaten daher:    [...mehr]

Mit einem Iced Caramel Latte kann man sich auf ganz besonders raffinierte Weise vom Winter verabschieden. Der cremig-süße Kaffee-Cocktail kommt sowohl mit heißen als auch eiskalten Zutaten daher.

Seid ihr auch so große Latte Macchiato-Liebhaber wie ich? Dann könnte es euch – gerade jetzt, da endlich mildere Temperaturen unsere Gemüter erhellen – interessieren, dass man seinen Latte auch in lecker-erfrischenden „Iced“-Varianten zubereiten kann.

Da Milchkaffee-Drinks mit Aroma bei vielen Genießern als besondere Gaumenschmeichler gelten, möchte ich nachfolgend ein Rezept für einen Iced Caramel Latte in das Zentrum meiner Aufmerksamkeit stellen.

Der Iced Caramel Latte, der alkoholfrei ist und deshalb auch von Autofahrern ohne Reue genossen werden darf, kommt – wie der Name schon vermuten lässt – mit leckerem Karamellgeschmack daher und bietet zudem ein eiskaltes Erfrischungserlebnis.

Um daheim eine Portion Iced Caramel Latte zu zaubern, benötigt man folgende Zutaten:    [...mehr]

Beim Adria Look handelt es sich um einen Cocktail-Traum in Blau. Der augenfällige Drink überzeugt aber nicht nur mit satter Farbenpracht, sondern auch mit exquisiten Zutaten.

Lust auf Urlaub? Lust auf Strand-Feeling? Dann ab an die Adriaküste und das Meer genießen!

Sollten die Wassertemperaturen aber gerade zu niedrig, das eigene Reise-Budget zu klein oder der Terminkalender zu voll mit heimischen Verpflichtungen sein, könnte der prickelnd-exklusive Cocktail mit Namen Adria Look die perfekte Überbrückung bis zur nächsten Reise ans Adriatische Meer sein.

Beim Adria Look handelt es sich um einen erfrischend fruchtigen Cocktail, der aufgrund seines Gehalts an edlem Champagner zu den etwas exquisiteren Drinks gezählt werden darf.

Doch nicht nur inhaltlich kann der prickelnde Cocktail überzeugen, auch optisch macht er dank seiner satten Blaufärbung ordentlich was her – ein Blick auf den Drink und man erahnt, warum er gerade diesen Namen trägt.

Für einen Adria Look benötigt man folgende Zutaten:    [...mehr]

Ein Kokos Latte ist genau das Richtige für kalte Tage. Das gehaltvolle Heißgetränk kommt mit viel leckerem Sirup daher.

Aromatische Heißgetränke eignen sich vor allem für etwas kühlere Tage bzw. Abende besonders gut. Wenn es dann mal ein wenig mehr als ein ‘purer’ Latte Macchiato sein soll, bietet sich für die ausgiebige Erquickung der Geschmacksnerven zum Beispiel die Umsetzung des nachfolgenden Rezepts für einen Kokos Latte an.

Ein Kokos Latte beinhaltet – wie der Name schon andeutet – neben Milchkaffee-Geschmack auch ausgiebiges Kokos-Aroma. Darüber hinaus bietet das leckere Heißgetränk aber außerdem noch eine subtile Schokoladennote.

Ach so: Und weil der Kokos Latte alkoholfrei ist, kann man ruhig auch mal zwei oder drei der leckeren Hot Cocktails auf einmal konsumieren (wobei man sich dann aber natürlich im Klaren darüber sein sollte, dass der Drink über recht viele Kalorien verfügt und deshalb ein gewisses ‘Echo’ auf der Waage auslösen könnte).

Für einen Kokos Latte benötigt man folgende Zutaten:    [...mehr]

Es gibt mehr als nur einen Hemingway, zumindest was das weite Feld der Cocktails angeht. Anbei folgen drei Varianten, die allesamt den Namen des berühmten Literaturnobelpreisträgers tragen.

Ernest Hemingway war nicht nur ein ausgezeichneter Schriftsteller, sondern auch ein Liebhaber von guten Cocktails. Zu den Drinks, die der Literaturnobelpreisträger zu schätzen wusste, zählten zum Beispiel der Mojito und der Daiquiri.

Hemingway: Gleich mehrere Cocktail-Varianten

Da verwundert es nicht, dass – wahrscheinlich zu Ehren des populären Cocktailgenießers, ich weiß es nicht genau – auch Drinks existieren, die selbst den Namen „Hemingway“ tragen. Ja, tatsächlich gibt es nicht nur einen, sondern gleich mehrere Cocktails, die sich derart betiteln. Nachfolgend möchte ich diesen drei Hemingway-Varianten meine Aufmerksamkeit schenken:

Hemingway – Variante 1

Eine der Varianten ist jener Hemingway-Cocktail, der auch Death in the Afternoon genannt wird. Während man früher meist zu Absinth als Spirituose griff, fährt der sehr einfache, aber nichtsdestotrotz exquisite Drink heutzutage oft auch mit den nachfolgenden Zutaten auf:    [...mehr]

Ein Kokos-Cocktail kann den Gaumen weich und wohlschmeckend umschmeicheln. Dieser alkoholhaltige Drink ist außerdem imstande, für süß-fruchtige Erfrischung zu sorgen.

Wer gerne cremige Cocktails mit sattem Kokos-Aroma mag, könnte möglicherweise an dem nachfolgenden Rezept für einen Kokos-Cocktail seine Freude haben.

Anders als es beispielsweise beim populären Coconut Kiss der Fall ist, beinhaltet dieser durch das Zutun von Ananassaft und Likör recht süße Kokos-Cocktail allerdings auch Alkohol und sollte deshalb – trotz seines zum Nachschenken einladenden Geschmacks – lieber nur in Maßen und nicht in Massen konsumiert werden.

Alles in allem benötigt man diese Zutaten, um eine Portion Kokos-Cocktail zusammenzumischen:    [...mehr]