Death in the Afternoon

Der Titel von Ernest Hemingways Stierkampfbuch hat einen gleichnamigen Cocktail inspiriert, von dem die Legende will, dass “Papa” Hemingway selbst ihn gerne trank. Aber vorsicht: Ausnahmsweise gilt für diesen Mix nomen est omen; was den Alkoholgehalt betrifft, lässt sich ein vernünftiger “Tod am Nachmittag” bestenfalls mit einem “Zombie” vergleichen. Und der Geschmack ist ebenfalls … speziell.

“Tod am Nachmittag” ist ein klassischer Absinth-Cocktail. Füllen Sie ein Champagnerglas zu einem Drittel mit Absinth (oder, wenn Sie keinen haben, Pernod), und geben Sie anschließend Sekt dazu, bis das Getränk eine silbrig-grüne Farbe angenommen hat. Je nach Geschmack, können Sie den Cocktail mit zerstoßenem Eis oder Kristallzucker verfeinern.

Santé!

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