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Illy Espresso ist traditionsreiche Kaffeekultur, die den Nerv der Zeit trifft. Ein korrekt zubereiteter Espresso vereint unterschiedliche Geschmacksnuancen, die ihn von anders zubereiteten Kaffees unterscheidet.

illy Espresso – Kaffeekultur ©Flickr flavouz

Der ideale Espresso sollte nicht mehr als 30 ml Flüssigkeit pro Tasse enthalten. Für Kaffeekenner stellt der Espresso die Quintessenz unter den Kaffeezubereitungen dar, da es sich um eine einzigartige Zubereitungsweise handelt, die aromatischen Genuss in Vollendung bietet.

Illy Espresso – Ausgezeichneter Espressogenuss

Illy Espresso ist durch unterschiedliche Geschmacksnoten wie Karamell, Honig, Schokolade und geröstetem Brot ausgezeichnet. Sein Geschmack ist durch eine leichte Süße und samtigen Charakter gekennzeichnet, dessen Aroma sich lange Zeit nach dem Genuss im Mund hält.    [...mehr]

Ab in den Urlaub, der Sonne entgegen. Während der eine gerne in nah gelegene Regionen reist, möchte der andere lieber weite Meere überqueren und ferne Kontinente entdecken. Aber wie lange dauern die dazu notwendigen Flüge eigentlich ungefähr?

Na, träumt ihr auch von einem schönen, entspannenden Urlaub in der Ferne? Einer echten Auszeit, in der ihr den grauen Alltag komplett hinter euch lassen könnt? Einfach mal abschalten und abgrenzen – am besten auch räumlich. Weit, weit weg von zu Hause…

Aber was für eine Flugdauer müsst ihr eigentlich in Kauf nehmen, wenn ihr mit einer Reise in die Ferne liebäugelt? Eins vorab: Natürlich kommt es im Endeffekt auf viele verschiedene Faktoren (wie beispielsweise auch das Wetter) an, wie lange euer Flug tatsächlich dauert. Außerdem sind z.B. Non-Stop-Flüge normalerweise schneller am Ziel als Direktflüge. Alles in allem lassen sich deshalb nur ungefähre, keinesfalls verbindliche Angaben zur betreffenden Flugdauer machen. Ein paar Beispiele:    [...mehr]

Bald ist es wieder soweit – dann haben uns die Feiertagsvorbereitungen wieder fest im Griff und lassen uns auf der Jagd nach den letzten Geschenken von einen zum anderen Geschäft eilen. Wer sich diesen kollektiven Stress diesmal nicht antun möchte, sollte sich schnell auf die Suche nach einer Wellness-Reise für die Feiertage machen.

Wellness, was ist das eigentlich? Ist es manchmal nicht schon Entspannung pur, wenn man sich lässig auf sein Sofa lümmelt und ganz langsam und genussvoll eine heiße Schokolade mit Sahne oder einen prickelnden Cocktail wie den Latin Lover’s Kiss schlürft?

Ja, ich kann aus eigener Erfahrung bezeugen, dass lauschiges Abhängen auf der eigenen Couch ein gewisses Relax-Potential in sich birgt. Doch insbesondere in der nächsten Zeit, wenn turbulente Weihnachtsvorbereitungen so manchen Erdenbürger eher stressen denn erfreuen werden, wird reine Sofa-Wellness wahrscheinlich oftmals nicht mehr ausreichen.

Aber hey, muss man sich den Kollektivstress zu den Feiertagen eigentlich unbedingt antun? Warum nicht einfach mal ausbrechen und etwas anderes ausprobieren?
Wie wäre es mit einer lauschigen Erholungsreise in die Ferne – so dürfte zum Beispiel Wellness auf Bali während der Feiertage die eigenen Energiedepots kräftig auffüllen und dem Urlauber jede Menge neue Stärke für das kommende Jahr verleihen.
Wer gar nicht allzu weit weg möchte, kann über die Feiertage auch ausgiebige Erholung an der Nordsee finden – so kann man beispielsweise hier für Silvester unter anderem einen Wellnessurlaub auf Rügen buchen.

Sofern man tatsächlich mit einer Wellnessreise während der Feiertage liebäugelt, sollte man sich allerdings nicht allzu sehr auf Last Minute Reisen verlassen, sondern sich am Besten umgehend nach einem passenden Angebot umsehen.    [...mehr]

Kein Urlaub in Sicht? Keine Reise geplant? Wenn das Herz aber trotzdem nach Exotik ruft, kann eine Party mit den richtigen Drinks und dem passenden Drumherum Abhilfe schaffen.

Nun hat uns hierzulande der Herbst also vollends eingeholt: Regen satt, Kälte pur. – Brrr, da möchte man am Liebsten gar nicht mehr vor die Tür treten bzw. direkt in einen Urlaub in der Karibik abdampfen!

Dass das in den meisten Fällen aber kaum möglich ist, weiß ich selbst nur zu gut. Wie wäre es also, das fernwehgeschmerzte Herz ein wenig abzulenken – und zwar mit einer exotischen Party in den eigenen Räumen?

Anders als eine waschechte Cocktailparty (die für gewöhnlich bestimmte Regeln hat und von relativ kurzer Dauer ist – mehr dazu hier) kann eine ‚freie Exotikparty’ ruhig weitaus lässiger und uneingeschränkter ablaufen.

Besonders wichtig ist, dass man dort, wo die Feier steigen soll, schon vorher das richtige Ambiente schafft.    [...mehr]

Na, schon ein paar Gedanken an die diesjährigen Weihnachtsgeschenke verschwendet? Mir kam neulich die Idee, dass man seine Lieben doch auch mal mit einem Reisegutschein erfreuen könnte.

Der Herbst ist angebrochen – Weihnachten steht vor der Tür. Okay, okay, vielleicht noch nicht unmittelbar. Aber seien wir doch mal ehrlich: Die Zeit vergeht in der heutigen von Stress durchzogenen Zeit meist derart ruckizucki, dass man letzten Endes – oft sogar noch knapp vor der Bescherung – ohne gescheite Geschenke da steht.

Deshalb denke ich bereits jetzt darüber nach, was ich meinen Lieben diesmal zum feierlichsten aller Feiertage überreichen werde und bin nun bei der Idee hängen geblieben, dass ich doch auch mal einen schönen Urlaub verschenken könnte – etwa in Gestalt eines Reisegutscheins.

Vielleicht wäre das wirklich das Richtige, denn: Recht viele Leute sind vom hierzulande herrschenden X-Mas-Stress so sehr genervt, dass sie ihm entfliehen und Weihnachten im Ausland feiern möchten – ganz entspannt, eventuell sogar fernab von jedwedem Schnee und Eis.
Damit sie das könnten, müsste man ihnen den Gutschein allerdings (einige Zeit) vor Weihnachten schenken, was natürlich auch bedeuten würde, dass man während der eigenen Feier auf ihre Anwesenheit verzichten müsste…

Eigentlich könnte man auch direkt einen schönen Urlaub in der Karibik buchen und den dann als Präsent weiterreichen. Allerdings weiß ich gar nicht so genau, ob meine Lieben nicht eher eine Reise nach Ägypten, an die Copacabana oder in die Bretagne bevorzugen würden.
Außerdem ist mein Geldbeutelchen auch keineswegs so straff gefüllt, dass ich so einen Urlaub komplett bezahlen könnte. Es läge also eher nahe, ‚nur’ einen Flug- oder Hotelgutschein zu erwerben.

Na, mal sehen…    [...mehr]

Man muss nicht unbedingt eine (lange) Reise unternehmen, um neue Energien zu tanken. Auch das entspannte Aufwärmen daheim vermag die Kräftereservoirs ordentlich aufzuladen – gerade jetzt bei aufziehenden Minustemperaturen.

Zugegeben, es wäre wunderbar, wenn man den eisigen Temperaturen, die jetzt hierzulande herrschen, einfach entfliehen und mal eben einen schönen Urlaub in der Karibik oder an einem anderen warmen Ort verleben könnte.

Doch auch alle diejenigen, die nicht von heute auf morgen eine der vielen verlockenden Last Minute Reisen oder einen reizvollen Singel Urlaub in Anspruch nehmen können, sollten nicht verzagen, denn: Auch daheim kann es schön entspannend sein!

Damit sich zu Hause das richtige Relax-Feeling einstellen kann, gilt es allerdings zunächst, eine kuschelige Atmosphäre zu erzeugen. Meint bei diesen klirren-kalten Temperaturen sicherlich vor allem eins: Wärme schaffen.

Um das Anwerfen der Heizung wird man wohl trotz der teuren Energiepreise nicht mehr herumkommen. Wer sich aber nicht allein auf die Kraft der künstlichen Wärme verlassen möchte, der darf außerdem dieses hier ausprobieren: Her mit einer heißen Schokolade, rauf aufs Sofa und ab unter eine warme Decke!

Damit dann im selbst gemachten Wärmenest nicht allzu schnell Langeweile aufkommt, dürfte es nicht schaden, sich ein gutes Buch zu schnappen oder einen interessanten Film anzusehen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem eindrucksvollen Bildband über die Copacabana oder einer stimmungsvollen Reportage über Südamerika – um sich gedanklich in die Ferne zu träumen oder / und ein wenig Inspiration für den nächsten Urlaub zu erhalten.    [...mehr]

Das Budget ist klein, die Urlaubssehnsucht groß. Was tun? Kann der heimische Balkon eine Alternative zu einem gepflegten Strandurlaub sein?

Noch hält sich das Sommerwetter ein wenig zurück. Aber nichtsdestotrotz gedeihen in vielen zermarterten Hirnen schon jetzt sehnsuchtserfüllte Träume von einem Urlaub in der Karibik oder einer Sause nach Miami!

Doch was tun, wenn weder das Portemonnaie noch das Bankkonto genug Schotter hergeben, um außerheimische Entspannung möglich zu machen?
Soll man sich etwa in sein Schicksal ergeben und einfach… weiterarbeiten?

Natürlich nicht!
Auch in den eigenen vier Wänden kann durchaus ein entspannendes Flair aufkommen – man muss nur wissen wie.

Als allererstes muss man aber eins tun, damit der Urlaub zuhause zu einem vollen Erfolg wird: Komplett abschalten!
Weg mit all den Gedanken an die stressige Arbeit und die sich stapelnden Akten auf dem Büroschreibtisch. Arbeit ist Arbeit, und Leben ist Leben – sonst wird es nichts mit der wohlverdienten Entspannung!

Dann gilt es, sich voll und ganz auf die eigene Person zu konzentrieren und herauszufinden, womit man sich etwas Gutes tun kann.
Was sind eigene Vorlieben und Wünsche? Was genießt man? Woran hat es seit langem gefehlt? Eine schöne Massage oder ein luxuriös angerichtetes Bad können manchmal wahre Wunder wirken. Wem letzteres bei hohen Temperaturen zu heiß ist, kann es auch mit einer Dusche mit erfrischenden Gels versuchen.
Manchmal vermisst man aber auch einfach Unternehmungen mit dem Partner, Spaziergänge, Radtouren, Stadttouren, gute Filme, romantische Abendessen…

Das ist aber noch nicht alles. Um relaxtes Strandfeeling auch zu Hause einkehren zu lassen, muss man nur eins tun: Sich gedanklich von Sand und Meer trennen! Vorerst zumindest.
Stattdessen lümmelt man sich gemütlich auf die eigene Couch und genießt einen Cocktail. Und während man an seinem Copabanana oder Cuba Libre schlürft, dürfte das Lesen in einem guten Buch für viele Schmökerfreunde so richtig entspannend sein – während andere vielleicht lieber einen Film schauen, guter Musik lauschen, etc.

Wer einen Balkon – zu dem es hier übrigens interessante Fakten gibt – sein Eigen nennt, hat Glück – denn dank dem kann er auch noch kräftig Sonne tanken (zumindest, falls sie sich sehen lässt)! Dafür richtet man selbigen am Besten gleich ein wenig exotisch her, indem man eine Palme aufstellt, sich einen zitrusgelben Sonnenschirm aufspannt und dann inmitten seiner eigenen Wohlfühloase relaxt.    [...mehr]

Er gehört zum Equipment jedes Barkeepers fest dazu, doch nur die wenigsten wissen, dass er auf eine lange Historie und ein riesiges Modellspektrum zurückblicken kann: Der Shaker.

Jüngst habe ich mich gerne und ausgiebig mit dem Strainer befasst. Dass vor dem Strainer aber eigentlich noch der Shaker steht, habe ich vornehm verschwiegen.
Na ja, eigentlich ist es auch klar wie Kloßbrühe, dass man zum Umsetzen leckerer Cocktailrezepte so gut wie immer auch einen standesgemäßen Shaker benötigt. Nur die wenigsten Anwender bedienen sich dafür eines Mixers oder ähnlichen Gerätschaften.

Aber was macht einen Shaker eigentlich aus? Gesehen haben ihn die meisten schon einmal, wenn nicht in natura, dann doch zumindest in irgendeinem Film, als gerade ein cooler Barkeeper darin seinen Parade-Cocktail zusammenschüttelte.
Ansonsten weiß man für gewöhnlich aber recht wenig über das nützliche Schüttelgefäß, das uns so leckere Drinks beschert.

Fakt ist, dass der Shaker – der manchmal auch als Schüttelbecher bezeichnet wird – das wohl relevanteste Utensil zur Cocktailerstellung darstellt (natürlich neben den Zutaten). Während man Teile wie den Strainer notfalls auch durch ein gewöhnliches Sieb ersetzen kann, ist der Shaker nicht aus dem Arbeitsfeld wahrer Cocktailspezialisten wegzudenken.

Oft besteht der Schüttelbecher komplett aus pflegeleichtem, geschmacksneutralem Edelstahl. Es gibt allerdings auch Varianten aus Glas. Zudem gibt es verschiedene Ausführungen, wie etwa den Cobbler Shaker (dem bereits ein Abseihsieb integriert ist) oder den Boston Shaker (der eines externen Strainers bedarf). Der Speed Shaker hingegen ermöglicht ein besonders fixes Schütteln – nämlich direkt im Glas des Gastes.

Der Shaker darf im Übrigen auf eine recht lange, imposante Historie zurückblicken. CigarClan.com hat dem Bar-Utensil hier einen ganzen Bericht mit dem aussagekräftigen Titel „GESCHÜTTELT, NICHT GERÜHRT – Die Geschichte des Cocktail-Shakers“ gewidmet und wartet neben interessanten Fakten auch mit eindrucksvollen Fotos verschiedener Schüttelbecher-Varianten auf.

Und wie sieht es zukünftig aus? Na, aufgrund sicherlich auch in Zukunft fortwährender Freude an leckeren Cocktail-Evergreens wird wohl auch in den kommenden Jahrzehnten ein forderndes ‚Shake it, Baby!’ durch die Bars hallen, gefolgt vom Griff zum altbekannten Schüttelutensil.    [...mehr]

Strandspaziergänge im gleißenden Sonnenschein… rauschendes Meer… schöne Erinnerungen. Ein Souvenir, das man sich gern aus dem Urlaub mit nach Hause bringt, ist die Muschel.

Allzu schön sind sie – diese intensiv wahrgenommenen Spaziergänge entlang der wunderbar weißen Sandstrände. Momente voller Magie.

Und tatsächlich, die Situation ist einmalig und unvergesslich: Der Wind weht durch das Haar, erfrischt das Gesicht und streichelt die Sinne, während Sonnenstrahlen sanft die Haut wärmen. Und wenn die Sonne dann untergeht und ihren Abschied in Schönheit zeichnet, steht man nur noch sprachlos da und genießt – egal ob man sich in Afrika oder in Amerika, in Europa oder in Australien befindet.

Es verwundert nicht, dass man solche phänomenalen Augenblicke auf ewig festhalten möchte. Da das Erinnerungsvermögen manchmal aber trotz aller guten Vorsätze zu wünschen übrig lässt, neigen viele Menschen dazu, sich Souvenirs aus dem Urlaub mitzubringen. Quasi als Gedächtnisstütze. Beliebt sind vor allem Mitbringsel direkt vom Strand wie etwa Muscheln.

Zwar ist nicht jeder Strand derartig reich an Muscheln wie etwa Sanibel Island in Florida, dennoch ist fast überall dort, wo Meer auf Sand trifft, das ein oder andere bezaubernde Exemplar zu finden (mehr zum Thema Muscheln bietet hier zum Beispiel Wikipedia).

Doch Vorsicht: Nicht in jedem Land ist es auch tatsächlich erlaubt, die Meeresschätze einfach mitzunehmen geschweige denn auszuführen!

Deshalb sollte man sich lieber vor dem Traumurlaub über die exakten Ausfuhrbestimmungen des Ziellandes informieren – um einen Zwischenfall mit den Zollbehörden von vornherein auszuschließen.

Und all diejenigen, die bereits eine Muschel daheim haben, können sie nun in die Hand nehmen, ihre Konturen nachfühlen … sie dann ans Ohr führen … die Augen schließen und das vertraute Rauschen des Meeres herbeiwünschen…    [...mehr]

Die Cala Ratjada ist eine der schönsten Küstenabschnitte im Osten der Insel Mallorca. Der mittlerweile begehrte Touristenort bietet Hotel an Hotel und wunderschöne Strände und Buchten. Auch die umliegenden Gebiete bieten wahre Naturschauspiele.

Ein Hotel in Cala Ratjada zu finden ist nicht schwer. Wie an vielen Buchten Mallorcas zieht es auch viele Urlauber in den Osten der Insel an die wunderschöne Cala Ratjada. Wer einen ruhigen Mallorca Urlaub abseits der Touristenhochburgen verbringen möchte, ist hier falsch.

Durch die vielen Urlauber hat sich Cala Ratjada zu einer wahren Partyzone entwickelt. Im Sommer finden sich Menschen aus aller Herren Länder in der grün bewaldeten Bucht wieder, die nicht nur sonnenbaden sondern auch viel feiern wollen.    [...mehr]