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Mit Kaffee kann man sich vor allem im Winter gut aufwärmen. Doch auch zu jeder anderen Jahreszeit vermag der aromatische Bohnenaufguss die Geschmacksnerven zu umschmeicheln. Es folgen fünf alkoholhaltige Rezepte.

Klirrende Kälte beherrscht das Land. Bei soviel Frost und Eiswind benötige ich hin und wieder unbedingt eine dampfend heiße Tasse Kaffee, um mich aufzuwärmen. Da ich das Bohnengetränk aber nicht immer nur pur genießen möchte, freue ich mich sehr, dass es viele abwechslungsreiche Cocktailrezepte gibt, die sich rund um Kaffee drehen. Nachfolgend möchte ich fünf alkoholhaltige Kaffee-Drinks präsentieren, die mir derzeit besonders gut gefallen.

Kaffee – fünf alkoholhaltige Rezepte

Richtig lecker finde ich im Moment zum Beispiel den Amarula Cappuccino – der heiße Cocktail ist ganz einfach zu machen und bezaubert mit dem charismatischen Aroma von Amarula Creme-Likör. Apropos Amarula: Wenn man den Geschmack des Afrika-Wildfrucht-Drinks mag, dürfte man sicherlich auch am Cafè Amarula Gefallen finden – der ist sogar noch einfacher und schneller zuzubereiten, da er ohne Milchschaum auskommt. Ansonsten ist meiner Meinung nach auch der Irish Coffee ein echter Gaumenkitzler. Zwar hat es das Rezept für den aromatischen Drink in Sachen Fett, Zucker und Alkohol ganz schön in sich, doch dürfte diese ‘Üppigkeit’ des Irish Coffees gerade jetzt im Winter viele Kaffeeliebhaber faszinieren. Ähnlich ‘reichhaltig’ fällt z.B. der Rüdesheimer Kaffee aus – und qualifiziert sich meiner Meinung nach deshalb auch als schmackhaft-aufwärmender Winter Cocktail. Und auch der Amsterdamer Kaffee kann mir im Moment gut gefallen – vielleicht deshalb, weil auch er mit einem kräftigen „Schuss“, viel Sahne und etwas Süße daherkommt.

Und mit welchen Kaffee-Spezialitäten wärmt ihr euch gerne auf?    [...mehr]

Der Maracuja 43 ist ein Cocktail, der richtig schön nach Sommer schmeckt. Dafür sorgt unter anderem jene süße Frucht, die dem Drink seinen Namen gibt.

Habt ihr auch so Lust auf Sommer wie ich? Dann lasst uns doch schnell – zumindest in Gedanken – einen Urlaub in der Karibik machen und dabei genüsslich an einem kühlen Drink nippen – zum Beispiel am fruchtig-erfrischenden Maracuja 43.

Der Maracuja 43 trägt seinen Namen nicht ohne Grund. Die namensgebende Frucht tritt in dem Cocktail sowohl in Gestalt von Saft als auch Sirup auf und verleiht ihm kräftig Süße.

Doch das ist natürlich nicht alles, was in dem Drink drin steckt: Wie der Name des Cocktails ebenfalls andeutet, ist im Maracuja 43 neben anderen alkoholischen Ingredienzen auch Licor 43 enthalten. Der Drink ist also alkoholhaltig und sollte trotz seines guten Geschmacks und seines erfrischenden Charakters lieber bewusst und in Maßen genossen, statt im Überschwang gläserweise hinter die Binde gekippt werden.

Um eine Portion des Cocktails zusammenzumischen, benötigt man folgende Zutaten:    [...mehr]

Der Blue Angel ist ein Cocktail, der wunderbar unkompliziert ist und trotzdem mächtig Eindruck macht, sowohl was die Optik als auch den Geschmack angeht.

Wer farbenprächtige Cocktails mag, den könnte vielleicht auch das Rezept für den Blue Angel interessieren.

Anders als der ähnlich klingende Angel Blue ist der Blue Angel äußerst einfach und unkompliziert zuzubereiten. Tatsächlich benötigt man für die Herstellung des prickelnden Drinks nicht einmal zusätzliches Zubehör wie einen Shaker oder ein Rührglas.

Trotz seiner Einfachheit kommt der Blue Angel dank seiner blauen Färbung mit einem ebenso interessanten wie augenfälligen Aussehen daher.

Außerdem sorgt edler Sekt als prickelnde Ingredienz dafür, dass der Drink erfrischend spritzig schmeckt.

Um den Cocktail zusammenzumischen, benötigt man gerade mal die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Der Flirtini ist einer jener exquisiten Cocktails, die prickelnden Sekt in sich tragen. Doch auch fernab des Schaumweins weist der starke Drink viele verlockende Zutaten in sich.

Er erinnert in Hinblick auf seine Zutaten an den Cosmopolitan und scheint ihm auch in Sachen Popularität das Wasser (bzw. die Spirituosen) reichen zu können – die Rede ist vom Flirtini.

Ob er – wie sein Name suggeriert – für Mädels tatsächlich der richtige Cocktail für heiße Flirts ist, sei dahingestellt. Auf jeden Fall kann der alkoholhaltige Flirtini aber eine recht interessante Zutatenliste vorweisen.

Da wäre zum Beispiel prickelnder Sekt, der dem Flirtini als eiskalter Filler dient. Und auch darüber hinaus enthält er einige interessante Ingredienzen. Alles in allem beinhaltet der fruchtige Drink die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Mit einem Caramel Macchiato könnt ihr euch in cremig-süßer Manier aufwärmen. Der heiße Drink schmeckt natürlich vor allem in der kalten Jahreszeit besonders gut.

Nachdem meine Aufmerksamkeit in den vergangenen Wochen in erster Linie den exotischen Sommercocktails galt, möchte ich mein Augenmerk heute mal wieder auf einen dampfigen Hot Drink lenken – und zwar auf den Caramel Macchiato, der ausgekühlte Leiber auf leckere Weise wieder aufwärmen kann.

Zwar kommt der Caramel Macchiato aufgrund seiner Aufwärmqualitäten vor allem in der kalten Jahreszeit gut an. Doch vermag der heiße Cocktail sicherlich auch im Sommer zu munden, zum Beispiel zum Frühstück, beim Nachmittagsplausch mit guten Freunden oder abends als leckere Belohnung nach einem langen Arbeitstag.

Von den Zutaten her erinnert der Caramel Macchiato beispielsweise an den Latte Karamell. Anders als das Rezept für den Latte, fährt die nachfolgend präsentierte Zutatenliste allerdings (unter anderem) mit halb soviel Milch und doppelt soviel Espresso auf.

Insgesamt benötigt man für eine Portion Caramel Macchiato folgende Zutaten:    [...mehr]

Beim Indian Blue handelt es sich um einen alkoholhaltigen Cocktail, der nicht nur mit cool-blauer Optik auffährt, sondern auch mit süß-exotischem Geschmack daherkommt.

Da ich persönlich immer noch auf der Ananas-Welle reite und mich zudem unendlich nach einem entspannenden Urlaub in der Karibik sehne, möchte ich mein Augenmerk heute mal wieder auf das Rezept für einen eher sommerlichen Drink richten, der den Saft der süßen Exotik-Frucht in sich trägt – und zwar auf die Mischanleitung für den Indian Blue.

Wie sein Name schon andeutet, handelt es sich bei dem alkoholhaltigen Indian Blue um einen Cocktail, der mit einer augenfälligen Blaufärbung daherkommt.

Aber auch innerlich hat der Drink so einiges zu bieten. Gleich drei exotische Zutaten verwöhnen den Gaumen mit Süße und Samba-Feeling.

Alles in allem benötigt man für die Herstellung von einer Portion Indian Blue die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Der Cosmopolitan ist ein alkoholhaltiger Cocktail, der sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Trendgetränk gemausert hat.

Coole Cocktails gibt es so einige. Absolut im Trend liegen aber immer nur ein paar wenige Rezepte – wie zum Beispiel die Mischanleitung für den (nicht nur) schön anzusehenden Cosmopolitan.

Den alkoholhaltigen Cosmopolitan gibt es eigentlich zwar schon etwas länger. Er kam, mit verändertem Rezept, aber vor allem während der letzten zweieinhalb Jahrzehnte so richtig groß raus und wurde bereits in der ein oder anderen populären Fernsehserie als Lieblingsdrink auserkoren.
Diese Wahl verwundert kaum, denn sowohl optisch als auch geschmacklich macht der Cocktail etwas her. Mit seiner satten roten Farbe lässt der Cosmopolitan (oft auch nur „Cosmo“ genannt) jedes Cocktailglas in feurigem Glanz erstrahlen und erfrischt den Gaumen außerdem mit herb-süßem Geschmack.

Um eine Portion des kultigen Cocktails zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten:    [...mehr]

Beim Greyhound handelt es sich um einen jener Cocktails, die im Handumdrehen zubereitet sind und dennoch einen großen Eindruck hinterlassen.

Nachdem ich mich in der letzten Zeit vorrangig den süßen Cocktails gewidmet habe, möchte ich meine Aufmerksamkeit heute auf das Rezept für einen eher herben Drink richten – den Greyhound.

Der Greyhound kommt fruchtig-erfrischend daher, ist alkoholhaltig und kann mit ein paar wenigen Handgriffen zubereitet werden.

Die Hauptzutat des Drink ist bitter-saurer Grapefruitsaft. Zu diesem ist anzumerken, dass der generell gesunde Saft keinesfalls zusammen mit Medikamenten eingenommen werden sollte (was für den Greyhound aber sowieso gilt, da der Cocktail Alkohol enthält).

Für eine Portion Greyhound benötigt man die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Leckere Cocktails mit Ananassaft gibt es so einige. Wenn ihr auf süße Drinks steht, die auch alkoholfrei für Gaumenkitzel sorgen, könnten euch die folgenden fünf Rezepte interessieren.

Fruchtig-erfrischender Ananassaft ist nicht nur gesund, sondern auch Bestandteil von vielen populären Cocktails. Meistens handelt es sich bei den betreffenden Mix-Drinks um recht süße Kreationen mit exotischem Touch. Sofern ihr auf Ananassaft in euren Cocktails steht und zudem Wert darauf legt, dass das betreffende Getränk alkoholfrei daher kommt, könnten euch vielleicht die nachfolgenden fünf Rezepte reizen.

Cocktails mit Ananassaft: Fünf alkoholfreie Rezepte

Da gäbe es zum Beispiel eine alkoholfreie Variante der ebenso bekannten wie beliebten Pina Colada. Mit dem cremigen Exotik-Drink, der neben Ananassaft auch einen Hauch von Kokos und Sahne in sich trägt, könnt ihr euch möglicherweise sogar richtig Lust auf den nächsten sonnigen Strandurlaub machen. Apropos Kokos: Der ist auch im geschmeidigen Coconut Kiss enthalten, dessen Zutaten übrigens bis auf zusätzlich enthaltenen Orangensaft an den vorgenannten Cocktail erinnern. Wer nicht so sehr auf Kokos steht und dennoch einen süßen ‘Kuss-Drink’ mit Ananassaft genießen möchte, könnte indes vielleicht am Cherry Kiss Gefallen bringen. Darf doch ein wenig Kokossirup im Cocktail vorhanden sein und neben Ananas- auch Maracujasaft den Geschmack mitbestimmen? Dann könnte der exotische Caribbean genau der richtige Drink für die nächste süße Siesta sein. Habt ihr vielleicht mehr Bock auf Banane? Dann könnte euch der geschmeidige Baby Love gefallen, der übrigens auch wieder mit einem Hauch Kokos auffährt.

Wie immer gilt: Für welchen der süßen Drinks ihr euch auch entscheidet, lasst ihn euch gut schmecken!    [...mehr]

Der Pineapple Fizz zählt zur Riege der prickelnden Fizz-Cocktails. Der erfrischende Drink kommt mit Rum und mehr daher.

Wenn trübes Regenwetter die Laune drückt und der nächste Urlaub in der Karibik noch in weiter Ferne ist, kann das Rezept für einen erfrischenden Cocktail ein wenig Lichts aufs düstere Gemüt zaubern.

Ein sprudelnder Fizz wie etwa der Pineapple Fizz könnte jetzt der Drink der Wahl sein.

Beim Pineapple Fizz handelt es sich um einen recht exotisch anmutenden Cocktail, der insgesamt gesehen eher fizz-untypisch, weil ziemlich süß, daher kommt. Die in diesem Fizz verwendete Spirituose ist weißer Rum.

Ansonsten braucht man für eine Portion des Cocktails alles in allem die folgenden Zutaten:    [...mehr]