Der Vodka Martini gilt nicht nur bei treuen Filmagenten-Fans als Kult-Cocktail. Auch fernab der großen Leinwand hat der trockene Pre-Dinner-Drink etliche Anhänger.

Nachdem ich mich in der vergangenen Zeit bereits mit den Rezepten von verschiedenen Martini-Ablegern beschäftigt habe, möchte ich heute noch ein weiteres in das Zentrum meines Interesses stellen – das Rezept für den Vodka Martini.

Der Vodka Martini dürfte wohl nicht nur aufgrund seiner großen Auftritten in Agentenfilmen zu den Kult-Cocktails der letzten Jahrzehnte zählen.

Auch geschmacklich macht diese interessante Wodka-Variante des Martini, die gern als Pre-Dinner-Drink genossen wird und zudem als Kangaroo und Vodkatini bekannt ist, eine Menge her.

Für eine Portion des Cocktails benötigt man die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Beim Martinez handelt es sich um einen Vorläufer des beliebten Klassiker-Cocktails Martini. Allerdings kommt der Martinez viel süßer als sein populärer Verwandter daher.

Wer gerne Martini trinkt, könnte sich möglicherweise auch für den Martinez interessieren.

Bei dem Martinez handelt es sich allerdings um solch einen Verwandten des Martini, der im Gegensatz zum berühmten Klassiker-Cocktail nicht nur mit mehr Zutaten, sondern auch mit (viel) mehr Süße auffährt.

Zu den Ursprüngen des Martinez kursieren verschiedene Geschichten. Laut einer populären Theorie wurde der Cocktail erstmals in den frühen 1860er Jahren im Occidental Hotel in San Francisco ausgeschenkt. – Weitere Informationen dazu gibt es zum Beispiel hier.

Mittlerweile existieren verschiedene Abwandlungen des Drinks. Ein Rezept für den Martinez könnte zum Beispiel die Verwendung der folgenden Zutaten vorsehen:    [...mehr]

Der Pelikan ist ein erfrischender Sommercocktail, der ganz ohne Alkohol auskommt. Das Rezept für den fruchtigen Drink könnt ihr ganz einfach daheim umsetzen.

Wow, in den letzten Tagen haben noch einmal richtig warme Temperaturen unser Gemüt erfreut. Fast kam man sich vor wie in einem Urlaub in der Karibik.

Noch urlaubsmäßiger könnte man sich fühlen, wenn man zusätzlich zum schönen Wetter einen leckeren Sommercocktail wie zum Beispiel den Pelikan genießt.

Der Pelikan gehört zu jenen Cocktails, die alkoholfrei sind und deshalb beispielsweise auch von Autofahrern auf Partys genossen werden können. Er kommt mit einem säuerlich-süß-erfrischenden Geschmacksgemisch daher und beeindruckt farblich mit einem satten Rot.

Um das Rezept für den Pelikan umsetzen zu können, benötigt man die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Der Gibson kommt mit wohlbekannten Ingredienzen daher. Sowohl innerlich als auch äußerlich wirkt er fast wie ein Martini. Nur durch eine einzige Zutat unterscheiden sich die beiden Cocktails.

Trinkt ihr gerne Martini? Dann seid ihr vielleicht auch am Rezept für den Gibson interessiert.

Denn beim Gibson handelt es sich um einen Pre-Dinner Cocktail, der dem Martini äußerst ähnlich kommt. Tatsächlich unterscheidet sich der Gibson vom Martini nur in einer einzigen Sache:

An Stelle einer Olive kommt hier eine kleine Portion Perlzwiebeln zum Einsatz.

Um das Rezept für den Gibson verwirklichen zu können, benötigt man die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Bei Highball-Cocktails handelt es sich um besonders erfrischende Durstlöscher. Die oft spritzigen Drinks haben allesamt eins gemein: In ihnen überwiegt in der Regel der Anteil von alkoholfreien Auffüll-Getränken gegenüber dem der Spirituosen.

Als ich im Zusammenhang mit Cocktails das erste Mal den Begriff „Highball-Cocktails“ vernahm, formierte sich wie von selbst ein ganz spezielles Bild vor meinem inneren Auge: Ich dachte an Drinks, die in besonders hohen Gläsern angerichtet würden. Konkret stellte ich mir dabei Gläser vor, die mit einem auffällig langen Stiel und einer bauchigen Halbkugel-Glasschale ausgestattet waren.

Highball-Cocktails: Gehören in Highball-Gläser

Doch Pustekuchen! Zwar handelt es sich bei Highball-Cocktails tatsächlich um Drinks in hohen Gläsern, doch kommen die klassischen Highball-Gläser stets ohne Stiel und bauchige Rundschalen daher. Vielmehr ähnelt das Highball-Glas dem Longdrinkglas – es ist lediglich höher gewachsen, fasst mehr Inhalt und wird deshalb oft auch Super-Longdrinkglas genannt.

Bei Highball-Cocktails, die oft auch nur „Highballs“ genannt werden, handelt es sich in der Regel stets um erfrischende Durstlöscher, bei denen der Anteil an nicht-alkoholischen Zutaten überwiegt. Damit ein Highball ein besonders spritziger Genuss wird, enthalten die meisten der kühlen Drinks eine kohlensäurehaltige Zutat wie Soda als „Filler“ (Auffüll-Getränk).

Bekannte Highballs

Als Urform des Highball-Cocktails gilt der Scotch and Soda – das wird z.B. hier erwähnt. Weitere populäre Highball-Drinks sind unter anderem der Moscow Mule, der Cuba Libre, der Gin Tonic und der Screwdriver. Auch der beliebte Rum-Cocktail Mai Tai wird im Highball-Glas serviert, obwohl der fruchtige Klassiker von der Zusammenstellung her nicht unbedingt zu den Highball Drinks zählt.    [...mehr]

Beim Joe Collins handelt es sich um einen weiteren Vertreter aus der großen Familie der Collins-Cocktails. Als Hauptingredienz ist Wodka in diesem Drink vertreten.

Die Familie der Collins-Cocktails ist groß und vielfältig. Da gibt es zum Beispiel das Rezept für den populären Tom Collins, der als Hauptzutat Gin in sich trägt oder auch die Mixanleitung für den John Collins, der als Spirituose Whisky beinhaltet.

Ein weiterer Vertreter des Collins-Clans ist der Joe Collins. Im Gegensatz zu seinen vorgenannten Brüdern kommt der Joe Collins mit der Spirituose Wodka daher. Ansonsten ist in dem Rezept für den erfrischenden Sour Cocktail aber natürlich – so wie es für einen Collins üblich ist – prickelndes Soda vertreten.

Insgesamt benötigt man für die Zubereitung von einer Portion des Joe Collins die folgenden Zutaten:    [...mehr]

Der Cherry Shake mundet sowohl im Sommer als auch im Winter. Der alkoholfreie Shake, in dem Milch auf Kirsche trifft, schmeckt aber nicht nur gut, sondern hat auch eine richtig gesunde Zutatenliste zu bieten.

Es gibt Zeiten, in denen ist mir mehr nach einem milchig-cremigen Shake als nach einem fruchtig-coolen Cocktail. Nun, da der Gezeitenwechsel bevorsteht und sich nicht nur mein Körper, sondern auch mein Gaumen hin und wieder nach einer geschmeidig-zarten Ummantlung sehnt, ist es wieder soweit: Jetzt wäre ein Milchshake wie der Cherry Shake genau das Richtige!

Für mich persönlich ist das Rezept für den Cherry Shake – der übrigens alkoholfrei ist – sowieso ein Highlight, da ich generell ein großer Fan von allem Kirschigem bin und zudem auch gerne mal den einen oder anderen Milch-Cocktail vernasche.

Darüber hinaus ist der Cherry Shake aber nicht einfach nur ein leckerer Cocktail ohne Alkohol, sondern vereint auch verschiedene gesunde Zutaten wie etwa Kirschsaft (mehr dazu kann man z.B. hier erfahren) in sich.

Alles in allem benötigt man für eine Portion des Kirsch-Milchshakes folgende Zutaten:    [...mehr]

Beim Manhattan sweet handelt es sich um eine süße Variante des bekannten Cocktail-Klassikers. Die liebliche Abwandlung gilt als Drink, der vor allem Frauen munden könnte. Doch dürfte der süße Cocktail durchaus auch manchen Herren der Schöpfung gefallen.

New York, New York! Aber nicht immer nur in Gestalt der begehbaren Metropole, sondern gerne auch mal als charismatischer Drink:

Neulich noch kreisten meine Gedanken um den Bronx Cocktail, während ich mir einige Wochen zuvor bereits verschiedene Varianten des Manhattan angesehen hatte.

Doch ist mir aufgefallen, dass ich das Rezept für eine ganz bestimmte Abwandlung des Manhattan bisher noch nicht in das Zentrum meiner Aufmerksamkeit gerückt habe, und zwar handelt es sich dabei um das Rezept für den Manhattan sweet.

Der Manhattan sweet gilt als Cocktail, der aufgrund seines süßen Geschmacks vor allem Frauen gefallen könnte. Denn anders als der klassische Manhattan kommt diese spezielle Abwandlung ohne Angosturabitter daher.

Für eine Portion des Cocktails braucht man folgende Zutaten:    [...mehr]

Der Bronx zählt zu den Appetit anregenden Before-Dinner Cocktails und kommt unter anderem mit Gin daher.

Lust auf einen Appetit anregenden Pre-Dinner Cocktail? Dann könnte der Bronx möglicherweise genau der richtige Drink sein, um das nächste Abendessen auf ganz besondere Art einzuläuten.

Wie zum Beispiel hier erwähnt wird, handelt es sich beim Bronx wohl um eine Anlehnung an den Cocktail-Klassiker Manhattan. In Hinblick auf den Inhalt kommt der Bronx dem Manhattan medium zum Beispiel darin ähnlich, dass er ebenfalls mit zweierlei Wermut aufwartet. Ansonsten trägt der Drink beispielsweise Gin in sich.

Für den Bronx existieren mehrere Rezepte. Die International Bartenders Association (IBA) sieht für die Zubereitung des Cocktails folgende Zutaten vor:    [...mehr]