Der eine füllt es mit Mineralwasser, der andere serviert darin Limonade. Und der Rest genießt aus einem Longdrinkglas leckere Cocktails.

Das Longdrinkglas ist wahrscheinlich in vielen Küchenschränken zu Hause. Denn das schlanke Gefäß hat nicht nur in der Gastronomiebranche seinen festen Platz gefunden, sondern dient auch im ‚Alltag’ als gern genutztes Behältnis für Milch, Cola und Co.
Um ehrlich zu sein, trinke auch ich tagtäglich mein Mineralwasser aus einem Longdrinkglas…

Da ich heute meine kleine Gläserkunde fortsetze, möchte ich das Longdrinkglas, nach dem Hurricaneglas, nun aber aus dem Blickwinkel eines ‚Bartenders’ betrachten:

Longdrinkgläser fassen in der Regel ungefähr 0,2 Liter, manche Modelle sind auch etwas größer.
Auffällig ist ihre Form: Sie sind, ganz ähnlich wie der Tumbler, runde Gläser mit dickem Boden, vor allem sind sie aber – wie ihr Name schon verrät – ziemlich lang und eher schmal.    [...mehr]

Er ist ein ganz Süßer und verzückt zudem mit einer sehenswerten Rottönung – der Red Moon ist ein Cocktail, der nicht nur bei heißem Wetter in vieler Munde ist.

Und die Hitzewelle geht weiter…
Zunächst zumindest.

Wir benötigen also auch weiterhin spritzig-coole Cocktails, die uns durch und durch erfrischen und uns außerdem mit auffallender Äußerlichkeit in das richtige Genießerfeeling versetzen.

So zum Beispiel den Red Moon.

Der rote Cocktail beeindruckt nicht nur durch seine augenfällige Farbe, sondern auch mit ordentlich viel Süße. Die ist wohl auf die enthaltene Grenadine zurückzuführen, welche beispielsweise auch in anderen bekannten Drinks wie dem Tequila Sunrise, dem Zombie oder dem fruchtig-sommerlichen Planter’s Punch enthalten ist.

Die gesamte Zutatenliste für den Red Moon lautet:    [...mehr]

Der Blue Curaçao gibt vielen Cocktails eine wunderschöne satt-blaue Farbe, sorgt für ein charismatisches Orangenaroma und ist aus der Barszene kaum noch wegzudenken.

Na, Lust auf einen Urlaub in der Karibik? Ach, wie schön wäre es, nach Curaçao zu fliegen und sich dort die Sonne auf den nach Entspannung und Wohlgenuss trachtenden Leib scheinen zu lassen?

Eine tolle Vorstellung, nicht wahr? Doch leider wird sie für viele nur ein Traum bleiben. Es gilt also, sich das Verweilen am Heimatort so schön wie nur möglich zu machen – leckere Cocktailrezepte können beispielsweise dazu beitragen, dass man sich auch zu Hause so richtig wohl fühlt.

Und damit auch besonders viel alltagsfernes Exotikflair aufkommt, kann man seine Drinks mit dem Orangenlikör Blue Curaçao nicht nur lecker aromatisieren, sondern auch optisch aufhübschen.    [...mehr]

Also doch: Es ist wieder wärmer! Und die Temperaturen sollen sogar noch mehr ansteigen. Wer will da nicht gerne in eine blaue Lagune eintauchen?

Puh, mir persönlich ist es fast schon wieder zu warm…

Da ich mich aber leider nicht auf die schönen Malediven beamen und mich dort an einen der zahlreich vorhandenen, wunderschönen Traumstrände legen oder in eine der malerischen blauen Lagunen hineingleiten lassen kann, muss ich mir anderweitige Entspannung verschaffen.

Das funktioniert zum Beispiel mit dem Cocktail Blue Lagoon recht gut.

Wie es der Name des Drinks bereits andeutet, handelt es sich beim Blue Lagoon einmal mehr um einen jener Cocktails, die dank des enthaltenen Blue Curacao einen besonders beeindruckenden – eben einen coolen, knackig-blauen – Farbschlag bekommen.

Die Liste der gesamten Zutaten lautet:    [...mehr]

Nicht nur ausgemachte Seebären wissen ihn zu schätzen – der Draquecito vermag auch die Gaumen der Landbevölkerung zu beeindrucken.

Egal ob man mit seinem Schatz Urlaub in der Karibik macht, entdeckungsreiche Single Kreuzfahrten unternimmt oder ganz relaxt seinen Urlaub auf Balkonien verbringt – ein leckerer Cocktail kann die Entspannung meist noch optimieren.

Das wusste auch schon der englische Seefahrer und Freibeuter Sir Francis Drake („El Draque“), dem nachgesagt wird, dass er vor seinen Schlachten zu Wasser immer wieder einen ganz bestimmten Cocktail genoss – den Draquecito.

Der Drink, der mit ähnlichen Zutaten wie der Mojito oder auch der Caipirinha daherkommt, unterscheidet sich von anderen Cocktails vor allem darin, dass er ohne Eis und Sodawasser – eben so puristisch wie Drake ihn auf See notgedrungen einnehmen musste – serviert wird.

Die Liste der Zutaten lautet wie folgt:    [...mehr]

Es verleiht jeder Pina Colada (und noch so vielen anderen leckeren Cocktails) ein besonders elegantes Aussehen – das Hurricaneglas.

Nachdem ich euch bereits eine kleine Gläserkunde vorgestellt habe und anschließend näher auf den Tumbler eingegangen war, möchte ich heute ein paar Worte zum Hurricaneglas fallen lassen.

Das Hurricaneglas zeichnet sich durch seine schwungvolle, bauchige Form mit relativ kurzem, dicklichem Stiel aus. Das typische Modell sehr ihr links auf dem Bild. Es wird deutlich, dass sein Körper der Silhouette einer Tulpe ähnelt.

Darüber hinaus hat sich noch eine andere Variante etabliert, die der Gestalt eines Weinglases nahe kommt, aber als hervorstechendes Unterscheidungsmerkmal über einen geschwungenen Rand verfügt – ein Exemplar dieser Form, die weniger Fassungsvermögen bietet, ist u.a. hier zu betrachten.

Ich habe lange nach der Wortherkunft des Hurricaneglases gesucht, bin aber leider nicht fündig geworden. Also bleibt mir nur, ein paar eigene Gedanken dazu ins Feld zu werfen:    [...mehr]

Puh, nun wird’s aber so richtig heiß! Temperaturen bis über 30°C haben die Wetterdienste gemeldet. Was gibt es bei einem solch subtropischen Klima eigentlich Schöneres, als relaxt am Pool zu liegen und zum Beispiel an einer Blue Lady zu nippen?

Lange mussten wir auf wirklich schönes Wetter warten – nun ist es endlich da!
Zwar wird die brennende Sonne hierzulande den ein oder anderen nicht von seinem lang ersehnten Urlaub in der Karibik abhalten können, wer aber gewollt oder notgedrungen hier bleibt, kann sich nun relaxt in die Sonne setzen und dabei einen leckeren Cocktail schlürfen – wie beispielsweise die Blue Lady.    [...mehr]

Bei dieser Hitze muss man sich hin und wieder mit einem leckeren Cocktail abkühlen – beispielsweise mit dem alkoholfreien Jamaica Fruit.

Die Sonne sengt vom Himmel herab und bereitet uns Lust auf einen ausgiebigen Badeurlaub. Zum Beispiel auf Jamaica.

All jene bedauernswerten Kreaturen, die sich diesen Wunsch nicht sofort erfüllen können (also auch ich), haben sich aber zumindest einen leckeren Cocktail redlich verdient.

Da wir gedanklich eh schon auf dem gleichnamigen Inselstaat herumgeschweift sind, möchte ich euch nachfolgend den Jamaica Fruit vorstellen:

Der fruchtig-leckere Drink kommt ähnlich wie der Mangolito mit Ananas- und Maracujasaft daher, ist ansonsten aber in die Sparte ‚alkoholfreie Cocktails’ einzusortieren.

Die Zutaten für den Jamaica Fruit lauten:

- 6 cl Orangensaft
- 6 cl Ananassaft
- 3 cl Maracujasaft
- 3 cl Zitronensaft
- Eiswürfel

Die Zubereitung läuft wie folgt ab:

Alle Zutaten wandern zusammen mit Eis in einen Shaker. Nach einem kräftigen Schüttelangriff wird der fertige Mix in ein größeres Glas mit Eiswürfeln abgeseiht.

Anschließend wird der Jamaica Fruit noch stilvoll mit Cocktailkirsche und Orangenscheibe dekoriert und mit Trinkhalm serviert.

Übrigens: Der erfrischende Drink schmeckt nicht nur an heißen Tagen, sondern kann das ganze Jahr über genossen werden.    [...mehr]

Wieder einmal ist es schwül-warm in Deutschland, wieder einmal schreit der Gaumen nach geschmackvoller Abkühlung – heute doch ruhig einmal in Form des Angel Blue!

In die Schar der Cocktailrezepte möchte ich heute eins einreihen, das sich sowohl durch seine Einfachheit als auch durch sein auffallend blaues Ergebnis auszeichnet. Es handelt sich dabei um einen Drink mit dem klangvollen Namen Angel Blue.

Wie der Blue Sun oder der Rainbow Cocktail trägt auch der Angel Blue ein paar cl Blue Curacao in sich – es verwundert also nicht, dass der Drink schlussendlich mit hübschem Blauton becirct.

Die Liste sämtlicher Zutaten lautet wie folgt:

- 3 cl Wodka
- 3 cl Blue Curaçao
- 10 cl Zitronenlimonade
- Eiswürfel

Die Zubereitung des Angel Blue geht easy von der Hand:

In einem Shaker mit Eis wird der Wodka schüttelnderweise mit dem Blue Curacao vermengt. Die daraus entstandene Mixtur seiht man schließlich in ein stilvolles, eiswürfelgefülltes Longdrinkglas ab und füllt dieses abschließend mit der Zitronenlimonade auf.

Wer Lust hat, kann den Drink dann noch mit einer Zitronenscheibe dekorieren. Wer aber so sehr nach Abkühlung giert, dass er dafür keine Kraft mehr hat, dem sei gesagt:

Guten Appetit!     [...mehr]