Wenn ein geschmeidiges Creme-Likör auf eine zarte Kaffee-Spezialität trifft, dürfte das für viele Genießergaumen ein ganz besonderes Highlight sein…

Und es regnet… und regnet… und regnet…

Ich selbst kuschle mich derzeit am Liebsten ganz entspannt auf die Couch und genieße – beispielsweise den Amarula Cappuccino.

Mit dem Amarula Cappuccino kann man das fiese Schmuddelwetter vergessen, sich für einen entspannten Moment lang aus dem Alltag ausklinken und zum Beispiel von einem Trip nach Afrika oder einem Urlaub in der Karibik träumen.

Die Zutaten für den Drink sind überschaubar:    [...mehr]

Regen, Sturm und schlechte Laune – das momentan in Deutschland herrschende Wetter lädt nicht gerade zum Entspannen ein. Mit einem Last Minute Trip in südliche Gefilde kann man dem grauen Alltagsnass schnell entfliehen.

Ein Blick aus dem Fenster genügt, um zu wissen: Momentan ist das Wetter hierzulande alles andere als angenehm. Zwar herrschen (noch) relativ milde Temperaturen, doch sind die anhaltenden Regengüsse und die in unregelmäßigen Abständen über uns hereinbrechenden Sturmböen alles andere als attraktiv. Entspannung kann bei vielen so nur schwerlich aufkommen.

Eine Last Minute Reise in den Süden könnte für alle Regenhasser und Sonnenliebhaber das Richtige sein, um noch vor Silvester die Energiereserven aufzutanken und gestärkt in das neue Jahr durchzustarten.

All diejenigen, denen etwa ein spontaner Trip nach Mallorca mehr als gelegen käme, können zum Beispiel hier diverse Angebote vergleichen und vielleicht sogar ein Schnäppchen machen. Möglicherweise zieht es den ein oder anderen aber auch eher nach Gran Canaria oder auf eine andere der reizvollen Inseln der Kanaren. Wem es nicht nur nach Sonne, Strand und Meer gelüstet, für den ist womöglich eher ein knackiger Städtetrip nach Barcelona interessant, denn hier kann man nicht nur am Strand entspannen, sondern auch metropolitisches Flair genießen.

Wer keine Lust auf Spanien hat, aber dennoch gern in Richtung Süden verreisen möchte, könnte beispielsweise auch einen erholsamen Luxusurlaub im französischen Saint Tropez einschieben oder sich für einen aufregenden Last Minute Urlaub in der italienischen Toskana entscheiden.    [...mehr]

Lust auf etwas ganz Besonderes? Dann könnte der coole Espresso Martini, der im sti(e)lvollen Cocktailglas angerichtet wird, das Richtige sein.

Nachdem ich mich hier in der letzten Zeit bereits hin und wieder mit Cocktails der etwas anderen Art (zum Beispiel mit Kaffeemischgetränken wie dem Latte Karamell oder dem Cappuccino) befasst habe, möchte ich auch heute wieder ein Rezept für eine ganz besondere, ausnahmsweise mal eiskalte ‚Kaffeekreation’ beisteuern.

Diesmal soll der kleine, starke Espresso Martini, der - wie mir scheint - hierzulande noch relativ unbekannt ist, im Zentrum meiner Aufmerksamkeit stehen.

Als Zutaten benötigt man:

- 20 ml Espresso
- 40 ml Wodka
- 15 ml Kahlua
- 1 TL Zucker
- Eis

Die Zubereitung geht ganz einfach:

Espresso, Wodka, Kahlua und Zucker werden in einem Shaker zusammen mit Eis kräftig durchgeschüttelt. Schließlich seiht man die fertige Mischung in eine stilvolle Cocktailschale ab und garniert die Oberfläche des Espresso Martini vielleicht noch mit ein paar Kaffeebohnen.    [...mehr]

Ab in den Urlaub, der Sonne entgegen. Während der eine gerne in nah gelegene Regionen reist, möchte der andere lieber weite Meere überqueren und ferne Kontinente entdecken. Aber wie lange dauern die dazu notwendigen Flüge eigentlich ungefähr?

Na, träumt ihr auch von einem schönen, entspannenden Urlaub in der Ferne? Einer echten Auszeit, in der ihr den grauen Alltag komplett hinter euch lassen könnt? Einfach mal abschalten und abgrenzen – am besten auch räumlich. Weit, weit weg von zu Hause…

Aber was für eine Flugdauer müsst ihr eigentlich in Kauf nehmen, wenn ihr mit einer Reise in die Ferne liebäugelt? Eins vorab: Natürlich kommt es im Endeffekt auf viele verschiedene Faktoren (wie beispielsweise auch das Wetter) an, wie lange euer Flug tatsächlich dauert. Außerdem sind z.B. Non-Stop-Flüge normalerweise schneller am Ziel als Direktflüge. Alles in allem lassen sich deshalb nur ungefähre, keinesfalls verbindliche Angaben zur betreffenden Flugdauer machen. Ein paar Beispiele:    [...mehr]

Exotischer Cocktail gefällig? Mit dem kräftigen Sundowner Diani, der auch als Blue Champagne bekannt ist, lässt es sich entspannt in den Sonnenuntergang hineinchillen.

Im Moment macht mir wieder einmal fieses Fernweh zu schaffen… Ach, wie schön wäre es jetzt, dem grauen Alltag zu entfliehen, beispielsweise spannende Nilkreuzfahrten zu unternehmen und dabei nicht nur jede Menge Abenteuer sondern auch neue Eindrücke von unbekannten Landschaften mitzunehmen.

Leider vermag ich mich nicht mal eben nach Afrika zu beamen, jedoch kann ich stattdessen daheim jederzeit einen afrikanischen Cocktail genießen. Nachdem wir uns bereits den Creme-Likör Amarula und den Drink African Dream näher angesehen haben, möchte ich heute das Rezept für den recht kräftigen und in Hinblick auf eine seiner Zutaten ganz schön exklusiven Sundowner Diani, auch als Blue Champagne bekannt, vorstellen.

Die folgenden Zutaten werden pro Cocktail benötigt:    [...mehr]

Er ist nicht nur Bestandteil vieler Cocktails, sondern auch ein beliebtes Einzelgetränk – der Orangensaft.

Manche nennen ihn einfach nur “O-Saft”, andere sagen “Apfelsinensaft”. Am häufigsten wird der Saft, der durch das Auspressen von Orangen entsteht, aber wohl als “Orangensaft” bezeichnet.

Auf dem Plan vieler gesund lebender Menschen steht der Orangensaft weit oben auf der Liste, da er besonders reich an Vitamin C ist. Doch auch Cocktailliebhaber wissen den wohlschmeckenden Saft zu schätzen, denn schließlich ist er als Zutat in etlichen Cocktails vertreten: Der African Dream, der Jamaica Fruit und der Amazonas sind nur einige wenige der Drinks, die mit dem gesunden Saft daher kommen.

Doch Orangensaft ist nicht gleich Orangensaft. Laut Fruchtsaft-Verordnung darf nur solcher Saft auch tatsächlich als „Saft“ bezeichnet werden, der zu 100% aus dem Fruchtsaft und -fleisch der verarbeiteten Frucht besteht. Weiterhin muss Orangensaft - eventuell bis auf Zucker - frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen sein. Darüber hinaus unterscheidet man zwischen Saft aus Konzentrat und Direktsaft (mehr dazu ist beispielsweise hier zu finden).

Der im Handel erhältliche Orangensaft ist nicht immer vor einem Vitaminverlust gefeit. Als Alternative bietet es sich an, ‚eigenen’ Orangensaft ‚herzustellen’, indem man einfach ein paar Orangen auspresst. In der Regel wird dieser dann auch als besonders frisch und wohlschmeckend empfunden.    [...mehr]

Ich glaube, es ist mal wieder an der Zeit, sich ganz entspannt zurückzulehnen und an einem aromatischen Heißgetränk zu nippen. Heute ist bei mir der Cappuccino an der Reihe.

Na, werden bei euch als Folge des penetranten Regenwetters gerade auch große Sehnsüchte nach einem Urlaub in der Karibik wach?

Da hilft bei mir oft nur: Ablenkung – und Kaffee trinken! Aber nicht einfach irgendeine schwarze Brühe, sondern ruhig mal einen leckeren, geschmeidigen Cappuccino.

Anders als beispielsweise der Latte Karamell kommt der heute von mir vorgestellte Cappuccino ganz ‚pur’ daher, also ohne aromatisierende Zusätze wie Sirup o.ä. Optimalerweise wird er in einer dickwandigen Tasse angerichtet.

Die Zutaten lauten:    [...mehr]

Bald ist es wieder soweit – dann haben uns die Feiertagsvorbereitungen wieder fest im Griff und lassen uns auf der Jagd nach den letzten Geschenken von einen zum anderen Geschäft eilen. Wer sich diesen kollektiven Stress diesmal nicht antun möchte, sollte sich schnell auf die Suche nach einer Wellness-Reise für die Feiertage machen.

Wellness, was ist das eigentlich? Ist es manchmal nicht schon Entspannung pur, wenn man sich lässig auf sein Sofa lümmelt und ganz langsam und genussvoll eine heiße Schokolade mit Sahne oder einen prickelnden Cocktail wie den Latin Lover’s Kiss schlürft?

Ja, ich kann aus eigener Erfahrung bezeugen, dass lauschiges Abhängen auf der eigenen Couch ein gewisses Relax-Potential in sich birgt. Doch insbesondere in der nächsten Zeit, wenn turbulente Weihnachtsvorbereitungen so manchen Erdenbürger eher stressen denn erfreuen werden, wird reine Sofa-Wellness wahrscheinlich oftmals nicht mehr ausreichen.

Aber hey, muss man sich den Kollektivstress zu den Feiertagen eigentlich unbedingt antun? Warum nicht einfach mal ausbrechen und etwas anderes ausprobieren?
Wie wäre es mit einer lauschigen Erholungsreise in die Ferne – so dürfte zum Beispiel Wellness auf Bali während der Feiertage die eigenen Energiedepots kräftig auffüllen und dem Urlauber jede Menge neue Stärke für das kommende Jahr verleihen.
Wer gar nicht allzu weit weg möchte, kann über die Feiertage auch ausgiebige Erholung an der Nordsee finden – so kann man beispielsweise hier für Silvester unter anderem einen Wellnessurlaub auf Rügen buchen.

Sofern man tatsächlich mit einer Wellnessreise während der Feiertage liebäugelt, sollte man sich allerdings nicht allzu sehr auf Last Minute Reisen verlassen, sondern sich am Besten umgehend nach einem passenden Angebot umsehen.    [...mehr]

Kein Urlaub in Sicht? Keine Reise geplant? Wenn das Herz aber trotzdem nach Exotik ruft, kann eine Party mit den richtigen Drinks und dem passenden Drumherum Abhilfe schaffen.

Nun hat uns hierzulande der Herbst also vollends eingeholt: Regen satt, Kälte pur. – Brrr, da möchte man am Liebsten gar nicht mehr vor die Tür treten bzw. direkt in einen Urlaub in der Karibik abdampfen!

Dass das in den meisten Fällen aber kaum möglich ist, weiß ich selbst nur zu gut. Wie wäre es also, das fernwehgeschmerzte Herz ein wenig abzulenken – und zwar mit einer exotischen Party in den eigenen Räumen?

Anders als eine waschechte Cocktailparty (die für gewöhnlich bestimmte Regeln hat und von relativ kurzer Dauer ist – mehr dazu hier) kann eine ‚freie Exotikparty’ ruhig weitaus lässiger und uneingeschränkter ablaufen.

Besonders wichtig ist, dass man dort, wo die Feier steigen soll, schon vorher das richtige Ambiente schafft.    [...mehr]

Für manche stellt es die perfekte Abrundung eines Cocktails dar, für andere ist es nur unnützes Beiwerk – das Cocktailschirmchen spaltet die Gemüter.

Es ziert nicht nur viele Cocktails und Drinks, sondern auch so manche Eisbecher und Süßspeisen – das Cocktailschirmchen.

Doch kann nicht jeder Konsument dem kleinen Papierschirmchen, das auf einem Zahnstocher daherkommt, tatsächlich etwas abgewinnen. So erscheint es manchen einfach nur als lästiges Beiwerk, auf das sie gerne verzichten würden, während andere zu echten Fans des Zierschirmchen geworden sind und sich vielleicht sogar eine stolze Sammlung angelegt haben, bei deren Anblick sie stets unbändige Sehnsüchte nach einem Urlaub in der Karibik bekommen…

Ich selbst bin in Hinblick auf die Verwendung des Cocktailschirmchens recht zwiegespalten: Wenig begeistert bin ich, wenn eins der Schirmchen meinen Eisbecher besetzt und die darin befindlichen Eiskugeln durchbohrt – das wirkt so bedrohlich und unhygienisch. Als recht adrett und umgänglich empfinde ich die kleinen Dinger - aus deren oberstem ‚Köpfchen’ ich immer wieder gern das Papier mit asiatischen Schriftzeichen hervorhole - hingegen, wenn sie einen exotischen Cocktail wie den African Dream verzieren.

Übrigens: Man muss nicht immer zum industriell gefertigten Cocktailschirm greifen. Wer mal selbst Bastelhand anlegen und sein eigenes Zierschirmchen herstellen möchte, kann das zum Beispiel gemäß dieser Anleitung machen.    [...mehr]